請查收！關於食品安全的小知識👱🏿！

購買食物時，註意食品包裝有無生產廠家👩‍🚀、生產日期，是否過保質期🅰️，食品原料、營養成分是否標明，有無 QS 標識，不能購買三無產品🛶。

打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀🫁。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、汙穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味👰🏻，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉澱物等等均不能食用🏪。

不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

註意個人衛生，飯前便後洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品☞，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

少吃油炸👰🏻、油煎食品。

不吃過期變質食品🔡：註意生產日期和保質期👩，並在規定時間內食用。打開時因註意有無腐敗🧑🏻‍🦽‍➡️，變質⇢。發現食品感官異常，請立即停止食用。生活日常中常見的發黴的花生，發芽的土豆等變質食品，裏面含有會導致食源性疾病的細菌，不宜食用。

生熟食物要分開 生的肉🤷🏿‍♂️、禽🍽、蛋及海鮮類食物容易攜帶各類病毒、細菌和寄生蟲，如果不與其他食物區分，易發生交叉汙染。所以處理生食時最好使用專門的刀具和案板🍶，儲存食物時也要註意生熟分開🤟🏻、葷素分開，確保安全。

不買不食腐敗變質、汙穢不潔及其它含有害物質的食品；不食用來歷不明的食品🤷🏿‍♂️；不購買無廠名廠址和保質期等標識不全的食品。

不隨便吃野菜🐓、野果。野菜、野果的種類很多🙆🏿‍♀️，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒🏄‍♂️，確保安全。

生吃瓜果要洗凈🍛。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌💆🏼‍♀️、病毒🧑🏼‍💼、寄生蟲卵🧑‍🧒，還有殘留的農藥🧳🤵🏻‍♂️、殺蟲劑等🧖‍♂️，如果不清洗幹凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒👨‍🍳。

不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水；水是否幹凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒⏮，喝開水最安全🎼。

進食前或便後應將雙手洗凈；養成吃東西以前洗手的習慣。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手👯‍♀️，才能減少“病從口入”的可能🎅🏽。